会話を文字に置き換え、かつ要約してくれるソフトを探してみました。

有料だと「見える化エンジン Summario」を使ったサービスがありますね。初期費用２０万円＋利用料１０万円～なので、ちょっと高いです。

その他は、音声文字化と要約が別々になり、

音声文字化ツールとして、ドラゴンスピーチ、音声テキスト化APIなど、要約ツールとしては、ソースネクストのズバリ要約、シロサム、自動要約API、要約要一、Macの要約機能、Shuca、TextTeaser、まとメリーなどがある。

無料で実現しようとすると、以下のような流れでしょうか。

（１）Googleドキュメントで文字へ変換（丁寧に話す必要あり）

（２）シロサム：：テキストを自動で要約します